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Voici LE Confit d'Oignon et qui plus est, spécial Foie gras. Cela se passe de mot, préparez-le, vous m'en direz des nouvelles !!!

Ingredients

2 gros oignons jaunes

300g de sucre blanc

15 cl de vinaigre d'alcool

2 cs de Miel mille fleurs

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Pour un pot de 400g environ.

Epluchez et émincez les oignons jaunes, les mettre dans une casserole et les recouvrir à peine d'eau puis les faire cuire à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils se ramollissent. Ajoutez alors le sucre, le miel et le vinaigre d'alcool.

Laissez cuire environ 15-20 mn jusqu'à ce que les Oignons soient confits.

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