Affectionnant les gratins, celui d'Endive au Jambon fait tout naturellement parti des Must pour ma part. Une bonne béchamel est le secret de ce délicieux plat. INGREDIENTS 4 Endives 3 tranches de jambon 10g de beurre Une bonne poignée de fromage râpé...

Pour le repas de Pâques, j'ai choisis comme entrée une Bouchée Campagnarde, une autre version de la célèbre Bouchée à la Reine, mais tout aussi bonne. Meilleure même, car je préfère sans conteste celle-ci. A base de jambon et champignon de Paris, elle...