08 juin 2014

Glace à la Violette

Voici une délicieuse glace au parfum d'antan, l'envoûtante Violette, comme celle que préparent les Glaciers !! Car ne nous faisons pas d'illusions, ce n'est pas avec la petite fleur Violette que l'on obtient cette glace, mais bien avec des arômes. Mais le résultat est divin !!! INGREDIENTS: 40 cl de crème fleurette 40 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 120g de sucre Quelques gouttes d'arôme Violette Quelques gouttes de colorant Faire bouillir le lait et la crème fleurette. Pendant ce temps, battre les jaunes et le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 16:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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