12 mars 2013

Lasagnes Fraîches

De retour après des vacances au ski bien méritée, un bon plat de Lasagnes fraîches était de mise. Alors voici étapes par étapes, la recette de ce grand classique de la cuisine italienne. INGREDIENTS 1kg de viande hâchée de Boeuf Pour les Lasagnes 400g de farine 4 oeufs 1 bonne pincée de sel Pour la Sauce tomate 2 kg de tomates fraîches ou une boite de tomates concassées 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 cs de sucre 1 litre d'eau 4 cs de concentré de tomate 4cs d'huile d'oilive Herbes de Provence Sel Poivre Pour la... [Lire la suite]