12 février 2013

Bugnes de Grand-mère

Aujourd'hui c'est Mardi Gras, alors on fait des Bugnes, mais pas n'importe lesquelles, celles de ma Grand-mère. C'est une recette savoureuse, où les Bugnes sont croustillantes et légères. A essayer et à adopter. INGREDIENTS 250g de farine 100g de beurre 1 sachet de levure 2 oeufs 2 cs de sucre 2-3 cs de fleur d'oranger Sucre glace Mélangez la farine avec les oeufs, la levure, le beurre préalablement fondu, le sucre ainsi que la Fleur d'oranger. Pétrir le tout du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit homogène et... [Lire la suite]