24 juillet 2014

Tourte Grassoisse Courgette et lardons

Voici une spécialité bien de chez nous, plus précisement de Grasse (06), la fameuse ville des Parfums. Il s'agit d'une tourte aux courgettes et lardons qui est absolument divine. Simple à préparer, elle se déguste chaude ou froide, mais comme toute bonne tourte, elle est bien meilleure le lendemain !!! INGREDIENTS: 2 pâtes brisées 4 courgettes longues 1 barquette de lardons natures 1 oignon 2 tranches de jambon cuit 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Fromage râpé Sel Poivre   Hachez un oignon en petit morceaux, le faire... [Lire la suite]