09 juin 2013

Cookies de Neiman Marcus

Les fameux Cookies de Neiman Marcus, cela faisait un moment que je voulais en faire et quelle bonne surprise de les découvrir sur le délicieux blog de Chau7, les Expériences culinaires de Chau7 pour ce Tour en cuisine n°114. C'est d'ailleurs Kiki du blog Au pays de Kiki qui viendra piocher ici. Les Cookies de Neiman Marcus (grande enseigne de magasins de luxe aux Etats Unis) sont considérés comme les meilleurs cookies au monde. C'est vrai qu'ils sont à tombés par terre. Par contre, il faut respecter la recette de A à Z, ne rien... [Lire la suite]

27 mars 2013

Cinnamon Rolls

Avant de partir j'avais préparé des Cinnamons Rolls. Aimant la Cannelle, c'est tout donc naturel que j'apprécie particulièrement ces petits pains à la Cannelle venu tout droit des USA. Qui a dit qu'ils ne savaient pas cuisiner là-bas? En tout cas en ce qui concerne le sucré, ils ont bon goût les Américains.. INGREDIENTS 1 sachet de levure de boulanger 60 ml d'eau tiède 110g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel 240 ml de lait tiède 1 oeuf 560g de farine 100g de cassonnade Cannelle en poudre Pour une quinzaine de... [Lire la suite]