06 avril 2014

Queue de Lotte à la Provençale

Une fois n'est pas coutume (et à tort) voici une recette à base de poisson, la Queue de Lotte cuisiné par ma Belle-maman car elle sait que nous adorons ce plat. Alors voici sa recette qu'elle a gentiment partager !! Merci Belle-maman... INGREDIENTS: 1kg de Queue de Lotte 1 Oignon 1 Gousse d'ail 4 Tomates Piment de Cayenne Persil Sel Poivre Huile d'Olive Pour 4 personnes: Lavez et essuyer la Queue de Lotte, la découper, la fariner puis la faire revenir dans de l'huile (attention la cuisson est délicate). Réservez.... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 18:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,