29 juin 2014

Gâteau au Miel

Voici un excellent Gâteau au Miel savoureux et moelleux à souhait, pour fêter le Solstice d'été. Ce dernier a eu un succès fou parmi nous, surtout arrosé de Miel liquide chaud !! INGREDIENTS: 120g de beurre 130g de Miel 50g de sucre 40g de Maïzena 180g d'oeuf 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique Miel Mélangez dans une terrine le beurre préalablement fondu avec le Miel et le sucre. Ajoutez les oeufs. Mélangez. Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Mélangez. Puis versez la pâte dans un moule préalablement... [Lire la suite]
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17 février 2014

Makrout

Après être revenue de Marrakech, j'ai eu une furieuse envie de refaire une vieille et délicieuse recette de Makrout. Du coup, le Maroc nous a semblé moins loin !! Ingrédients: 3 bols de semoule moyenne 1 bol de beurre fondu 4 cs de sucre en poudre 200g de pâte de Dattes 4 cs de Fleur d'Oranger 1 pincée de sel 1 cc de Cannelle en poudre 100g de Miel toutes fleurs 10cl d'eau tiède Huile pour friture Dans un grand saladier, mélangez bien la semoule, le beurre, le sel, 2 cs de fleur d'Oranger et le sucre avec vos doigts.... [Lire la suite]
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12 février 2013

Salade d'Orange au Miel et aux Dattes

Petite salade d'Orange agrémentée de Miel, Fleur d'Oranger et de morceaux de Dattes, super idée dessert me venant tout droit de mes merveilleuses vacances passées au Maroc. A user et abuser. INGREDIENTS 1 Orange 3 cs de Fleur d'Oranger 2 cs de Miel liquide Une petite poignée de dattes Pour une assiette: Coupez l'Orange en tranche et disposez-la dans une assiette. Dans un bol, mélanger la fleur d'Oranger avec du Miel et les dattes coupées en petits morceaux, afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés. Versez sur... [Lire la suite]
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04 février 2013

Gelée de Bière

Sucrée et suave, elle a un véritable goût qui s'apparente au Miel. Les amateurs de Bière seront surpris car elle n'a plus rien à voir avec l'ingrédient d'origine, et pour ceux qui n'aime pas la bière, c'est un délice sans nom. Une idée originale pour déguster des crêpes à la Chandeleur !!! INGREDIENTS 1litre de bière (au choix...) 900g de sucre 2 sachet d'agar-agar Pour 3 pots de 290g environ: Versez directement la bière (inutile de prendre une bière coûteuse, cela n'influe en rien sur la qualité de la Gelée), le sucre et... [Lire la suite]