06 avril 2014

Thé à la Menthe Marocain

Toujours des recettes par-ci, par-la de notre voyage au Maroc. Aujourd'hui c'est la vraie prépration du fameux Thé à la Menthe Marocain, mais je ne vous apprendrez rien en vous disant que la-bas, chacun a sa propre recette et façon de faire !! INGREDIENTS: 4 cuillères à café de Thé vert Sucre morceaux Menthe fraîche Mettre le Thé dans la thèiere, et versez un demi verre à thé d'eau bouillante, tournez pendant 20 seconde puis jetez cette eau. Remplir à nouveau la thèiere d'eau bouillante (environ 50cl), laissez infusez 2-3... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 17:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 février 2014

Marrakech Express

Me voici de retour après une petite semaine dans la ville rouge de Marrakech. Le beau temps et le dépaysement étaient au rendez-vous pour rendre ce séjour inoubliable. J'en ai bien entendu profiter pour approfondir mes connaissances sur la cuisine marocaine (4° cuisine au monde) et ce avec un plaisir certain. En arpentant régulièrement la mythique place Djema El Fna, nous nous sommes imprégné de son atmosphère avec ses marchands ambulants, ses charmeurs de serpent, ses conteurs... le tout rythmé du son enivrant des tam tams. La... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,