26 avril 2013

Tartare de Saumon à la Mangue

Un tartare de Saumon frais à la Mangue accompagné de crème de Balsamique et de sa petite sauce à la Mangue, c'est tout simplement divin !! Adorant le saumon, je raffole de ce tartare simple et rapide à préparer. INGREDIENTS 300g de saumon frais 1 mangue Crème de balsamique Huile d'Olive 1/2 citron Sel Pour 2-3 personnes: Découpez le Saumon en petits dés (que se soit du filet, darne, pavé peu importe...) et détaillez la moitié de la Mangue qui doit être bien mûre. Mélangez le tout et ajoutez 1 cs d'huile d'Olive et 2 cs de... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 10:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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