27 octobre 2014

Gelée de Vin rouge

Toujours dans l'air du temps, voici la fameuse gelée de Vin rouge. Pour ceux qui ne connaissent pas cette pure gourmandise, il s'agit d'une gelée faite pour accompagner les viandes ou un bon plateau de fromage, l'association de mets avec cette gelée de Vin rouge est tout simplement divine !!! INGREDIENTS: 1L de vin rouge ordinaire 800g de sucre en poudre 3 sachets d'agar-agar de 2g l'un Dans une marmite à fond épais, versez le vin rouge, le sucre et mettez les sachets d'agar-agar. Commencez par faire bouillir à feu moyen, puis... [Lire la suite]
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23 février 2014

Camenbert au Miel de Lavande

Encore une recette de saison avec un délicieux mais très calorique Camenbert rôti au Miel de Lavande. Le mariage de ces deux saveurs est à tomber... Mais pour résumé: c'est d'une simplicité de préparation et un tel bonheur en bouche !! Ingrédients: Camenbert Miel de Lavande Si vous voulez garder le Camenbert dans sa boîte, passez cette dernière sous l'eau. Puis déposez-y votre Camenbert et enfournez à 200°C pendant 10 mn environ. Surveillez la cuisson afin que le Camenbert n'éclate pas en gonflant. Une fois sorti du four,... [Lire la suite]
18 février 2014

Fondue savoyarde

Aujourd'hui c'est une recette qui va de bon ton avec la saison, il s'agit de la fameuse Fondue savoyarde. Chacun a sa recette et ses fromages favoris pour la préparer, alors voici celle de ma mère, qui faut l'avouer, est tout à fait délicieuse. Et au passage désolée pour la qualité des photos !! Ingrédients: 1/2 L de vin blanc sec (vous choisirez votre marque) Noix de muscade 1 bonne pincée de poivre 1 gousse d'ail 350g de Comté 350g d'Emmental 350g d'Apremont Faire bouillir le vin en ajoutant le poivre et 2 coups de râpe... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Naans au fromage

Aujourd'hui, c'est une recette d'un Tour en cuisine que je vous présente. Je suis allée piocher une délicieuse recette de Naans que nous avons beaucoup appécié chez Aline du blog Recette pour se regaler, et c'est Sandrine du blog la cuisine de Sandrine qui choisira une recette ici. Donc sans plus attendre voici les Naans au fromage, spécialité indienne qui peut être garnie selon nos goûts et notre fantaisie, et qui accompagne un bon repas indien. C'est l'équivalent de notre baguette de pain !! INGREDIENTS 250g de farine Un yaourt... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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03 mai 2013

Tarte fine aux Poires et Morbier

Autant dire que nous nous sommes régalés en déguster cette tarte fine aux Poires et Morbier d'Anne sophie PIC. Evidemment le mélange des saveurs est parfait et qui plus est, c'est une recette simple et facile !! A tester de toute urgence.. INGREDIENTS 2 poires rochas 150g de morbier 1 pâte feuilletée 30g de beurre Sel Poivre Pour une tarte de 20cm de diamètre: Disposer la pâte feuilletée sur une plaque avec du papier sulfurisé, recouvrez-la de papier sulfurisé et mettez une seconde plaque dessus. Enfournez à 180°C pendant... [Lire la suite]