08 juin 2014

Fraisier de FELDER

Voici une recette sensationnelle de Fraisier du grand Felder. Pour l'anniversaire de l'homme de ma vie, ce Fraisier a fait sensation !! Recette longue mais qui en vaut largement la peine ... INGREDIENTS: Pour le Sirop: 12 cl d'eau 70g de sucre 2 cl de kirsch Pour le biscuit à la cuillère: 150g de farine 180g de blancs d'oeufs 150g de sucre 120g de jaunes d'oeufs 50g de sucre glace   Pour la crème mousseline: 150g de crème pâtissière 500g de crème au beurre légère   500g de Fraises Pour un gâteau de 8... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 17:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,