11 avril 2013

Salade de fruits frais

C'est le Printemps et les fruits sont à l'honneur, alors quoi de plus naturel qu'une délicieuse salade de fruits frais de saison. Elle remplace largement un dessert à la fin d'un bon repas. N'est-ce pas ? Je sais néanmoins que ce n'est pas une recette qui sort du commun, mais j'avais envie de la partager car les salades de fruits font partis de mes pêchés mignons. INGREDIENTS 250g de fraise 2 bananes 5 kiwis 2 oranges 3 pommes Jus d'une Orange 2 cs de sirop de fraise ou grenadine Pour 4 personnes:   Bien... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 16:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 avril 2013

Tarte pâtissière aux Fruits

Pour célèbrer le Printemps, rien de tel qu'une délicieuse Tarte aux Fruits. Sur une pâte sablée surmontée d'une crème pâtissière, décorée de fruits frais et nappée de confiture d'abricot, voici une tarte au goût digne des pâtisseries. Alors place à la recette: INGREDIENTS Pour la pâte sablée: 300g de farine 200g de beurre 100g de sucre 1 oeuf   Pour la crème pâtissière: 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 50g de farine 1/2 L de lait 1 zeste de citron en ruban   250g de fraises 1 kiwi 2 bananes 4cs de confiture... [Lire la suite]
31 décembre 2012

Guimauve Artisanale

C'est l'une des confiseries régressives des plus délicieuses, à condition d'avoir une bonne recette. Ainsi elles seront moelleuses et fondantes, et se prêteront à toutes vos fantaises. Personnellement, j'ai préparé de la guimauve à la Fraise et à la Lavande... Alors sans plus attendre, voici la RECETTE.   INGREDIENTS 110g de blanc d'oeufs 500g de sucre + 40g 20cl d'eau 1cs de sirop de glucose 25g de gélatine 30g de maizena 30g de sucre glace colorant 2 cs d'arôme INDISPENSABLE A LA RECETTE, UN THERMOMETRE !!! ... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 14:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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