19 février 2013

Cuisse de Canard farcie

Voici un bon plat de viande sucré-salé avec une farce à base de figues et d'abricots sec, rehaussé de jus de viande. Elle sont faciles à préparer et quel bonheur de les déguster accompagnées d'une petite salade verte et une de pomme de terre encore bien chaude !! INGREDIENTS 4 cuisses de canard 200g de chair à saucisse 50g de mie de pain 50g de figues sèches 50g d'abricots secs 1 cc de cognac Sel Poivre Pour 4 personnes: Commencer par déssosser les cuisses de Canard, en ne gardant que le bout de l'os de la patte (ceci... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 17:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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