12 mars 2014

Gratin d'Aubergine

Parceque j'aime les gratins et que l'aubergine est l'un de mes légumes favori, ce Gratin d'Aubergine fait partie de mes préférés, certes ce n'est pas une recette originale, mais qu'est-ce qu'on se régale avec !! Ingrédients: 100g de beurre 100g de farine 1L de lait Sel Poivre Gruyère 2 aubergines Commencez par préparer les aubergines en les lavant, séchant et en coupant des tranches assez fines dans la longueur. Recouvrez les tranches d'aubergines de sel fin afin qu'elles rendent l'eau, et ce jusqu'à ce que des... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 21:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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10 février 2013

Oeufs Bechamel

Voici un petit accompagnement simple, rapide mais délicieux avec trois fois rien, des oeufs et une béchamel inratable. Quand on a pas d'idée cuisine, ce plat revient toujours bien. INGREDIENTS Pour la Béchamel: 50g de beurre 50g de farine 50 cl de lait   5 oeufs 50g de fromage râpé beurre Sel Poivre Dans un plat de 22 cm de diamètre: Cuire 5 oeufs durs et les découper dans la longueur. Réservez Pendant ce temps préparer la Béchamel. Faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter la farine en plusieurs fois, en... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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