05 janvier 2014

Vanille Kipferl de C. Felder

J'aime la Vanille et les petits gâteaux ou biscuits qui en recelent et l'exalte comme ces fameux Kipferl de Christophe Felder. Alors ni une, ni deux, je me lance de suite... Ingredients 35g de sucre blanc 1 gousse de Vanille (Cap d'Ambre Vanille) 120g de beurre mou 140g de farine 60g de poudre d'amande 1/2 cc de Vanille liquide 60g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé Préchauffez votre four à 170°C. Préparez du sucre vanillé avec le sucre et la gousse de Vanille. Mélangez bien et mixez. Ajoutez le beurre mou, la... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 15:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 avril 2013

Les Rousquilles ou biscuits à l'anis

Une spécialité du pays catalan dont je suis dingue. Une délicieux bisuit fondant au goût d'anis enrobé d'un glaçage croquant, bref que du bonheur en bouche !! Je les aime tellement et ils sont si mimis que jen profites pour participer au DEFI ARC EN CIEL  de Recettes de Cuisine dans la catégorie couleur BLANCHE. INGREDIENTS   Pour le biscuit: 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 85g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cs à soupe 85g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 cs de miel neutre (sans goût... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 11:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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