20 mai 2014

Cake Alsacien sucré

Adorant déguster une petite douceur de bon matin, je suis naturellement à l'affût de nouvelles recettes de cakes ou de viennoiseries. Et j'ai eu la chance de tomber sur une recette de cake divin et moelleux à souhait appelé Cake Alsacien sucré, trouvé sur Marmiton. Bref un pur régal !! INGREDIENTS: 180g de sucre 180g de beurre 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 ml de lait 1 pincée de sel Battre le beurre à température ambiante, en pommade, ajoutez ensuite le sucre et le... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 23:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 mai 2014

Risotto aux Asperges

Un bon Risotto de saison préparé avec de belles Asperges fraîches, que du bonheur !! INGREDIENTS: 1 botte d'asperges fraîches 300g de riz Arborio ou pour risotto 15 cl de vin blanc 2 échalottes 100g de parmesan 1L de bouillon de légumes 2 cs de crème fraîche Huile d'olive Sel Poivre Laver les Asperges, couper les pointes puis tronçonner les tiges excepté la partie dure vers la racine. Réservez. Faire suer les échalottes émincées dans un peu d'huile d'olive, sur feu doux puis ajouter les tronçons d'Asperges. Faire... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 23:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 mai 2014

Gâteau aux Fraises et à la Crème fouettée

Ce Gâteau aux Fraises et à la Crème fouettée est pile dans l'air du temps, surtout lorsque l'on m'offre une cagette de délicieuses Fraises. Donc ni une, ni deux voici un gâteau gourmand et léger car aucunement "bourratif". C'est d'ailleurs là le problème, nous avons eu tendance à en manger plus que de raison !!! INGREDIENTS: Pour la génoise: 6 oeufs   110g de sucre en poudre   90g de farine   50g de maïzena ... [Lire la suite]
06 mai 2014

Nouilles sautées Japonaises

Les Nouilles sautées Japonaises sont un plat que je prépare assez souvent, il me vient d'une japonaise vivant en France. Elle expliquait d'ailleurs qu'au Japon chacun a sa propre recette de Nouilles sautées qui varie aussi en fonction de ce qu'il se trouve dans le frigo. Néanmoins cette recette-ci est simple et délicieuse à la fois, j'y reste donc fidèle !! INGREDIENTS: 2 portions de Nouilles 1/2 Oignon 1/2 Carotte 1 gousse d'Ail Huile de tournesol 1 filet de Poulet 4 cs de sauce Soja Sel Pour deux belles parts: Faire... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 mai 2014

Verrine Crème d'Avocat Macédoine

Voici une petite verrine fraîcheur toute simple à préparer et délicieuse à consommer. Mariage réussi entre l'avocat et la Macédoine de légumes, de quoi se mettre au vert ! INGREDIENTS: 2 Avocats mûrs 2 cs d'huile d'olive 1 boîte de Macédoine de légumes 10 cs de mayonnaise Jus d'un demi citron Sel Poivre Pour 4 verrines standards: Commencez par préparer la crème d'avocat en mixant les avocats avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez, poivrez et réservez. Ensuite préparez la macédoine en la lavant et l'égouttant... [Lire la suite]
Posté par Hipasie à 20:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,