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Les Nouilles sautées Japonaises sont un plat que je prépare assez souvent, il me vient d'une japonaise vivant en France. Elle expliquait d'ailleurs qu'au Japon chacun a sa propre recette de Nouilles sautées qui varie aussi en fonction de ce qu'il se trouve dans le frigo. Néanmoins cette recette-ci est simple et délicieuse à la fois, j'y reste donc fidèle !!

INGREDIENTS:

2 portions de Nouilles

1/2 Oignon

1/2 Carotte

1 gousse d'Ail

Huile de tournesol

1 filet de Poulet

4 cs de sauce Soja

Sel

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Pour deux belles parts:

Faire cuire les Nouilles selon les indications du paquet, une fois cuite les passer sous l'eau et réserver. Coupez l'oignon, la carotte et l'ail en petite lamelle. Faire revenir l'ail dans un peu d'huile puis ajoutez l'oignon et la carotte et enfin le filet de poulet coupé en morceau. Une fois le poulet cuit, ajoutez les nouilles et faire sauter (ou mélanger !!). Assaissonnez avec la sauce et le sel puis bien mélanger.

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