blinis-lardons-oignons-chedPour ce tour en cuisine, je suis aller piocher une délicieuse recette de blinis aux lardons, oignons et cheddar chez Carole cuisine, et c'est Chauseptcuisine qui est venu chez moi. Je remercie Carole car nous nous sommes régalés !!!

INGREDIENTS:

2 oeufs

1 cc de sucre

10cl de lait tiède

30g de beurre

1 sachet de levure chimique

175g de farine

100g de cheddar

100g de lardons

1/2 oignon

1 cc de fines herbes

Poivre

Piment

blinis-oignons-cheddar

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait tiède puis la farine et la levure tamisées, et enfin le beurre fondu. Mélangez et laissez reposer 1h.

Epluchez et émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons. Puis au moment de façonner les blinis, ajoutez dans la pâte, le poivre, piment, oignons et lardons et enfin le fromage. Faites chauffer une poële à feu moyen et versez une bonne cuillère du mélange et cuire pendant 2 mn de chaque côté.

blinis-lardons-oignons